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屠宰废水的来源和排放标准
1.1废水来源及组成
屠宰场的屠宰废水主要来源于屠宰车间排放的含血污和畜粪的地面冲洗水;烫毛时排放的含大量畜毛的洗毛废水;剖解车间排放的含有血液、油脂、碎肉、骨渣和肠胃内容物的废水。废水中含有大量血污、油脂、毛皮、碎肉、骨渣、未消化的食物及粪便等。废水呈褐红色,属中高浓度有机废水,前处理可采用气浮处理以去除其中的油脂、悬浮物等。
1.2水量水质及排放标准
屠宰场废水处理后出水水质要求达到《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457—1992)的排放标准。